RECEITAS temperoalternativo Snack de grao de bico D

Snack de grão-de-bico

RECEITAS temperoalternativo Snack de grao de bico

Ingredientes

  • 3 xíc. de grão-de-bico cozido
  • 3 colheres de sopa de óleo vegetal
  • 1 colher de sopa de cominho em pó
  • 1 colher de sopa de páprica doce
  • Sal a gosto

Preparo

Comece preaquecendo o forno a 200 °C;

Escorra a água do grão-de-bico numa peneira, quanto mais seco ficar será melhor;

Transfira para uma assadeira antiaderente e regue com o óleo. Tempere com o cominho, a páprica doce e o sal a gosto. Misture bem os temperos usando uma espátula ou mexendo a assadeira em movimentos de vaivém;

Leve ao forno e deixe assar por cerca de 40 minutos a 200 °C. No meio do tempo chacoalhe a assadeira para impedir que os grãos grudem no fundo. Retire do forno e adicione mais sal se necessário. Guarde em potes com fecho hermético.

Dica: Consuma logo em seguida enquanto estão quentinhos e crocantes. No dia seguinte vai estar um pouco mole.

Fonte: Tempero Alternativo 

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