RECEITAS nacasadama minihamburguerdepainco1 D

Mini hamburguer de painço

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Ingredientes

  • 1 xícara de painço cozido
  • 1 cebola roxa bem picadinha
  • ½ xícara de azeitonas verdes picadinhas
  • salsa, cebolinha e tomilho-limão picadinhos
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de chia
  • 2 colheres (sopa) de farinha de milho amarela
  • sal
  • gengibre fresco bem picadinho
  • pimenta biquinho doce (conserva)

Opções para saborizar

  • 1/2 xícara de milho cozido ou
  • 1 folha de alga nori picadinha ou
  • tofu defumado ou
  • 1/2 xícara de espinafre com alho ou
  • 1/2 xícara de brócolis refogado com alho

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Preparo

Misture todos os ingredientes.

Modele o mini hamburguer e frite numa frigideira antiaderente, com um fio de óleo, até ficar bem douradinho.

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Fonte: Na Casa da Ma

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