Sorbet Shivaista
Ingredientes
3 bananas nanicas bem maduras congeladas com a casca (ou 2 bananas figo bem maduras)
1 xícara de mamão picado bem maduro
1 colher de sopa de alfarroba em pó crua (ou cacau em pó cru)
Para decorar
rodelas de banana
1 colher de sopa de semente de cânhamo crua (ou gergelim cru hidratado por 6 horas)
Preparo
Descascar as bananas com ajuda de uma faca se for preciso e bater com os outros ingredientes no processador ou no liquidificador, devagar e com paciência, mexendo às vezes para ajudar, sem adicionar água, até ficar um creme lindo. Rende 2 porções.