Seleção de patês
PATÊ DE ALGA NORI
Ingredientes
- 1 xícara de tofu
- 3 ou 4 folhas de alga nori tostada na chama do fogão
- ¼ x. de azeitonas verdes ou preta.
- Azeite
- Sal
- Suco de limão a gosto
Preparo
Processar até virar uma pasta
PATÊ DE SALSINHA
Ingredientes
- 1 xícara de tofu
- ½ xícara de salsinha fresca
- ¼ xícara de azeitonas verdes
- azeite
- Sal se necessário
- Suco de limão a gosto
Preparo
Processar até virar uma pasta
PATÊ TOFU DEFUMADO E PÁPRICA
Ingredientes
- 1 xícara de tofu
- ½ bloco de tofu defumado
- Flocos de paprica defumada
- Pimentão vermelho desidratado
- Cebola desidratada
- Suco de limão a gosto
- Azeite
- Sal
Preparo
Processar até virar uma pasta
HOMUS
Ingredientes
- 2 xícaras de grão de bico cozido
- um pouco da água do cozimento
- 1 colher de tahine
- Suco de limão a gosto
- azeite
- sal
Preparo
Processar até virar uma pasta.
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