Tortinha vegana de frutas light

Tortinha vegana de frutas light

RECEITAS nacasadama tortinhasfrutas1

Ingredientes

Recheio

  • 1 vidro de leite de coco light
  • a mesma medida de água
  • 2 colheres (sopa cheia) de amido de milho
  • adoçar gosto
  • 1 pitada de açafrão da terra para dar cor (opcional)
  • baunilha

Cobertura

  • uvas sem caroços

RECEITAS nacasadama tortinhasfrutas12Preparo

Esfarele o bolo e leve numa panela para secar (quase torrar), deixe esfriar. Passe no processador e junte o óleo de coco. Divida em 5 forminhas de 5 cm de diâmetro de fundo removível e leve a geladeira.

Modo de fazer o creme

Misture tudo, exceto a baunilha, e leve ao fogo para engrossar. Tire do fogo e acrescente a baunilha. Deixe esfriar bem.

Montagem

Coloque o creme nas forminhas e depois decore com uvas cortadas ao meio.

Sirva bem geladinhas.

Fonte: Na Casa da Ma

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