Arroz com glutadela e milho
Ingredientes
- 1 e 1/2 xícara (chá) de arroz branco
- 3 xícaras (chá) de água quente
- Glutadela em cubos
- Óleo vegetal
- 140g de milho verde
- Alho picado a gosto
- Sal a gosto
- Tempero da sua escolha
- Cheiro verde ou cebolinha a gosto
Preparo
Separe todos os ingredientes.
Em uma panela, coloque o óleo vegetal e o alho, refogue-o até que fique dourado. Adicione a glutadela e frite-a levemente.
Coloque o arroz e frite-o até que fique transparente, tempere com sal e mais algum tempero da sua escolha. quando o arroz estiver bem frito, adicione a água quente, o milho e metade da salsinha ou cebolinha, deixe em fogo médio.
Quando quase toda a água tiver sido absorvida coloque o restante da salsinha ou cebolinha, tampe a panela e deixe em fogo baixo, até que seque. Desligue o fogo e sirva.
Sirva com molho de tomate e batata palha. Se quiser adicionar cenoura, ervilha ao arroz, fique à vontade.