MacarRaw (macarrão de abobrinha)

MacarRaw (macarrão de abobrinha)

Macarrão de abobrinha

Ingredientes e preparo

Ralar no sentido longitudinal 2 abobrinhas italianas orgânicas sobre 12 folhas de verduras orgânicas de tipos variados.

Picar 1/4 de um abacate orgânico, arrumando no prato de verduras.

Fazer um molho no processador ou liquidificador, usando 6 tomates cerejas orgânicos e 1/4 de pimenta dedo-de-moça sem as sementes

Se desejar pode usar alho e/ou sal neste molho, eu particularmente não recomendo o uso de sal.

Despejar o molho sobre o macarrão de abobrinha, enfeitar com salsinha picada e manjericão da horta!

Comer com gratidão!

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